本标准第一法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、灭蚁灵、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱质谱（ＧＣＭＳ）测定方法。
本标准第二法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、除螨酯、杀螨酯、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱电子捕获器（ＧＣＥＣＤ）测定方法。
本标准第一法适用于肉类、蛋类、乳类食品及油脂（含植物油）中α-六六六、六氯苯、β-六六六、γ-六六六、五氯硝基苯、δ-六六六、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏剂、氧氯丹、环氧七氯、反氯丹、α-硫丹、顺氯丹、P,P′-滴滴伊、狄氏剂、异狄氏剂、β-硫丹、P，P′-滴滴滴、狅，狆′滴滴涕、异狄氏剂醛、硫丹硫酸盐、P,P′-滴滴涕、异狄氏剂酮、灭蚁灵、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的确证分析。
本标准第二法适用于肉类、蛋类及乳类动物性食品中α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、五氯硝基苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、除螨酯、杀螨酯、P,P′滴滴伊、P，P′-滴滴滴、O，P′-滴滴涕、P,P′-滴滴涕、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α-氰戊菊酯、溴氰菊酯等20种常用有机氯农药和拟除虫菊酯农药残留量分析。

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前言Ⅲ 1 范围1 第一法 气相色谱质谱法 2 原理1 3 试剂1 4 仪器3 5 分析步骤3 6 结果计算5 7 精密度5 第二法 气相色谱电子捕获检测器法(GCECD) 8 原理5 9 试剂5 10 仪器6 11 分析步骤6 12 结果计算8 13 精密度8 附录A (资料性附录) 第一法(GCMS)中各目标化合物时间窗口及定量离子9 附录B (资料性附录) 色谱图11 附录C (资料性附录) 方法的不确定度16

前言Ⅲ
１　范围１
第一法　气相色谱质谱法
２　原理１
３　试剂１
４　仪器３
５　分析步骤３
６　结果计算５
７　精密度５
第二法　气相色谱电子捕获检测器法（ＧＣＥＣＤ）
８　原理５
９　试剂５
１０　仪器６
１１　分析步骤６
１２　结果计算８
１３　精密度８
附录Ａ（资料性附录）第一法（ＧＣＭＳ）中各目标化合物时间窗口及定量离子９
附录Ｂ（资料性附录）色谱图１１
附录Ｃ（资料性附录）方法的不确定度１６