GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
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时间:2024-05-04 15:43:42
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基本信息
| 标准名称： | 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定 |
| 英文名称： | Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of lactose, sucrose and total sugars contents |
| 中标分类： | 食品 >> 特种食品 >> 儿童食品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 奶和奶制品 >> 奶及加工奶产品 |
| 替代情况： | GB 5413-1985;被GB 5413.5-2010代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1997-05-02 |
| 实施日期： | 1998-09-01 |
| 首发日期： | 1985-09-28 |
| 作废日期： | 2010-06-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中国轻工总会 |
| 归口单位： | 全国乳品标准化中心 |
| 起草单位： | 国家乳制品质量监督检验中心 |
| 起草人： | 王芸、杨金宝、李玉贤、王心祥 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1998-09-01 |
| 页数： | 7页 |
适用范围
本标准规定了用高压液相色谱法、莱因-埃农氏法和镁-比色法测定糖的方法。本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定；方法二适用于全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉和其他总糖中只含有乳糖、蔗糖的乳粉制品中乳糖、蔗糖和总糖的测定；方法三适用于婴幼儿配方食品和乳粉中蔗糖的测定。
前言
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目录
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所属分类： 食品 特种食品 儿童食品 食品技术 奶和奶制品 奶及加工奶产品
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